$ N [, v. n6 r. c7 \8 y) @$ `材料: # @0 a& ~, _4 |! x* h& l7 c9 p
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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% g; o! ?! {% R! |7 J( B% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
& `* p2 e o1 i" j# c5.39.217.76食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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做法:
! \# w: c. y% K; f& g$ I' @: q1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& ^# k0 ~9 x8 ~& r
% N# q9 o& k! l2 ?' N公仔箱論壇2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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3 O* J0 N+ Z0 _+ z7 c$ M3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
4 Z/ H) w2 c+ a# r: d/ B* r0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) ^- O4 V0 B; o7 b8 C9 ], p
4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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