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材料:
+ b% B0 m, b8 h) V# N6 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
+ {# }- c! T. p( p3 q6 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 x+ j( Q& I0 a" L5 T0 [# v# o
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調味醃料：
) C( U" }: \. y0 b! c& o; q Y食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙4 q' I; }4 ~) t3 {! M) i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# ]& H+ o$ u0 W6 `9 X
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。6 A0 V0 t5 W0 t: x
2 f/ w# Z7 f5 n6 d, |tvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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8 k" E# x+ l+ o& c' Z( q' R9 \+ C9 u5.39.217.764. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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