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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:公仔箱論壇0 W9 z8 h+ U% o7 L
急凍大海參1條(約20克)
8 d% z- L0 w% x: W! u% d有機珍珠菇1/4包: L( {, |3 z1 C! l7 F
有機紅椒半個
" s% {8 Z6 M- ?! a7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機細蘋果1個" @, H: a, X/ B+ ^) T+ e7 q
有機細青瓜1個
# q, N4 S3 @) }% F5 s+ |% ]6 e公仔箱論壇有機羅馬生菜1/4個
" G; u0 K# s. M1 Y3 U4 s; y飯半碗
7 t% L0 e, q& N4 _( K0 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑芝蔴及燕麥果仁片少許
! e5 ]: t2 }$ [1 L* n( J4 h- j% B( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s8 a' G( |$ @$ M- E/ q8 e6 z5.39.217.76調味:
5 f7 R5 i, @9 {" [6 C  \$ X. V! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔴油2茶匙
3 h. p4 D' Y( k4 C6 g4 y  ~& N; L* m. ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙
4 B" U5 T/ E" A$ z$ @2 K' A* N5.39.217.76豉油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 n8 ~1 _6 U+ ]: ~5 k9 W+ f
沙律汁適量(可不加)
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' p' Q9 _. L' w2 X2 s/ }5.39.217.76做法:
' f+ I# u' C6 H0 q( x1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
$ y5 c* \7 m5 X/ ?9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M9 B( [( r; K2 U2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。5.39.217.769 @- q, P8 w7 s2 t

4 e  F+ u7 [" O) S0 x: T8 m# P! V4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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