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材料:
, w% I" d, _9 m ~3 R( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 {# }$ W: J6 C
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$ a S0 ?. m! q. K% Y, }, [9 i6 }. _7 @調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
/ g/ ~# S+ w+ ]$ P0 ]公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb( D# O- r: w) ?* O$ E4 P
( b. z1 D' }# v! @5.39.217.761 x8 U4 ]; \0 U0 c$ ~( U! }# s
芡汁： % D0 |% H2 b# p" [
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.761 z2 g9 E5 @" K; j
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 I |# f4 c% O1 y5 [
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。% C M& O# ?' X* r
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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- b! ?: V0 ^2 c' R! O( R" j5 Q3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。+ y3 P! a8 F4 o7 }) m
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: ]- k% c- V8 y) `5 r
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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