/ N, \( j) _5 @5 {
材料: $ G1 u' i3 {( C
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
^/ @, Q4 _7 d6 }/ y
+ X8 d' U" N* ]5 E; Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- q* |+ v; q3 ]
調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 0 P' O. _$ N" J6 o
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 , `$ m& {- z. M
- p6 z/ Q* t2 Z h5 v: }- \2 @5.39.217.767 e" A1 @6 n# H; P' R
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 F t. R4 s9 X* p7 V5 Y
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
$ R2 v: r. u( D3 w' ~8 x5.39.217.76
4 D7 Z m# S' N$ E5.39.217.76
6 u# S& s- x! M( F做法: tvb now,tvbnow,bttvb* H1 _+ i& O0 }# W
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
2 D% X7 m1 S9 stvb now,tvbnow,bttvb, n' m, G% H* }
2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; Y; l+ E6 L1 z; r2 a& y0 p' [
# [2 l. }: G# W; H/ ^: j3 ?公仔箱論壇3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
B5 C: v9 H" @ p. i5 |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 W2 M! ?/ p* @
4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
: y; m9 W+ E4 N7 w' v
0 ]# L( ]& M8 p# E' H5 Z6 n公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-29 05:29 AM
| 