材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 T$ P; n$ Z/ S, c. S1 c
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5.39.217.76# j7 {3 I+ p0 M- ]3 p2 \
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調味醃料（牛仔骨）：
9 _" d# u7 ]" ^ p4 c( U8 a, N6 I蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
* d. e6 L5 Q$ j* G" e+ t' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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# X% H) P& f3 j' m8 _, H: w+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; _4 n R' j9 L1 F+ w) O. _: M, J: t+ q1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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" y8 `; |5 S( H) M/ k9 }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。' Y$ ?' L4 C4 ?0 T- I& o
, |* j: h- A6 p! x# v- M* K1 utvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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