材料:
: N$ a% F( R' N5 Dtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5.39.217.76- d/ `; W' c P% O
3 K {. x7 F: C& D公仔箱論壇
8 t( N f' r# V D9 X調味醃料（牛仔骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ o5 J) D x. v c ]' [1 x
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
$ i. A3 M' h9 K5.39.217.765.39.217.76+ E4 v; o* U; ^5 h! |9 V& v
+ `( L9 |# S, a8 H芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb" o( I9 B5 F( @* {% @
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙5.39.217.76/ t. k' u+ \: `* y* [
+ k3 s x5 f1 A3 u5.39.217.76
8 _) h- F5 j G2 c: |- _9 b公仔箱論壇做法:
6 @7 I4 g% \1 N+ I1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。公仔箱論壇. A0 Z2 G$ g' ~5 ~/ Y8 b! O
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! Y) N1 p8 _0 n. h/ I
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
& f" n( |+ ?4 Q1 o3 Y! ttvb now,tvbnow,bttvb
% M8 s( | S) X D! h) t; p4 @5.39.217.763.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。% O2 J0 m7 W2 _3 z$ V- c$ B
公仔箱論壇4 v( q# D- Z: K8 w
4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
0 j: l: h$ Y7 m8 H+ G# Y# i公仔箱論壇
' `- ?3 j, d6 d4 q, N& Y' L |
發表於 2015-4-29 05:28 AM
| 