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材料:
# R+ q& _3 L% d- @0 C* \肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇2 A6 q. Y6 y4 O9 x
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做法:
! J6 o: Q( c) p9 b5 k% |/ N1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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7 J8 S6 Y& |2 I; f公仔箱論壇2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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0 Z: c' b7 ]8 _" Y6 m* D, k3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 S2 D9 N$ a% {; S' e1 z5 f* D6 R
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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