[中式食譜] 生薑燒汁三文魚

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材料:     
' M, A2 k; n# L% E) u, Q三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料： 公仔箱論壇% X0 `4 [9 C8 D. n) ^
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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做法:     
# }: N/ Z0 J5 ]& y% E' r1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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+ b0 @9 K  s9 p. |8 V5.39.217.762.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 X* b6 q# b# x
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。5.39.217.76$ n& c  G' d9 m7 H( O
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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