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材料:
+ E, D, k% I- b5 O( ytvb now,tvbnow,bttvb花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
$ X7 m& e4 U7 J+ y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {0 g, I0 ^# a3 X: E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 C- B+ z# ~& d8 i! n4 l/ ~
調味:
5 }+ I i0 Q: I- T9 Atvb now,tvbnow,bttvb魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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" A! d$ d* O6 U9 q o0 A5 v+ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb! S8 {3 c4 P3 Y" [4 \. l+ Q7 s% g! x
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。公仔箱論壇' k8 |( u7 T- M, y, x+ f5 U7 F
8 C" S) \6 r5 I" o7 R5 r2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. ]7 S7 T/ U
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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) u; ?2 f( v( [# ~+ J' N U4 m5.39.217.765.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。0 A: V& f+ O8 ~2 K2 Y w
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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