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材料:
) D2 B$ D. T* a% v& I6 B1 h' b# Q- w5.39.217.76花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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1 u2 ]% j% ~9 ]( C- Q公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 [+ k/ l" |! {
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法: 5.39.217.76& G& m3 T( {# t5 M6 e- R5 o3 Y
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
1 r: M& f4 x0 L- \" D3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?8 F. c7 \# @5 ^9 C2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& Y5 |, h; w) |. m, }
, F0 H; d, g6 ~$ h) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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1 S+ t) ?* W5 p4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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: |8 V' l- @0 [6 j3 I5.39.217.765.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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