公仔箱論壇- v/ M5 q7 x! v+ H$ E8 x( [' q; a
材料:
' D m O8 G. C+ Qtvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ B+ N. H) ?
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/ k5 \, @* ^0 A& u2 V5 r調味醃料（蝦仁、鮮魷）： 5.39.217.763 M( E9 b8 _; [0 B
海鹽1/3茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ h! i4 V# p1 X* E, T' X
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做法: 5 P) r% ?& j0 f P1 k; ?, _
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 L& C) h5 h+ s, Y* X/ I9 S
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。. G# C( \% E2 b' u3 `: W' R
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。. t2 \/ h ^. |# P) P8 j
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。公仔箱論壇( F% R' c! A5 o* x1 A/ a) Q
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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