) a! s0 ~, n- R$ d: Z公仔箱論壇材料:
+ J( q; y' j& R& i! x% E% @滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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3 N* l; b' v) K5.39.217.76調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
' B1 l- U) Q* O9 l8 N8 Y海鹽1/3茶匙、麻油少許5.39.217.76) g& U9 S/ ]7 |, w K( h
* Y( b; n, _7 Y+ c: p' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ Q9 V( i7 r4 \) e8 E4 `
做法:
. {; V. A4 c8 a1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ C* O+ v: o6 v+ y. a
" H q" e2 d/ x; h公仔箱論壇2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。% T7 q; Y0 p! f9 ?' C- @
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。3 n* q+ Q9 M8 |! W: V# t
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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