材料:
. ~$ p& u& g$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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調味:
. n Q- Q, q) {: Z( f- q( A叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 公仔箱論壇# G; Y |! |) @6 s z S4 s
0 j$ I% Z M- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)：
; N- i. N3 _4 p8 ^* @/ l8 K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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+ p! f8 g' U4 T) T% N5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 y, \. F+ @! ~# c
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。公仔箱論壇5 a( T; I$ I9 I2 k
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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1 O3 V6 s4 C1 _- k9 Q, w3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb* }/ a5 Y. |5 ^8 u& E* U# q0 l
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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