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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


, O- i  k5 i2 ?7 T& ^: z$ h材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ t) a  y" _; R/ ]
欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F! r0 k7 [2 J5 l, D: h
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料(雞髀肉):
- w* G5 J8 i  E4 u1 ~公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
+ A% \" L3 d$ v- M' [9 R( q5 O/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; d/ O! N  l9 f- e  f+ d5 e

! d2 L4 A, V% c7 B5.39.217.763.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。公仔箱論壇% T8 M; N) k' B( e' u/ W( w% C
5.39.217.768 V* h1 Z# ], Z/ F5 ~3 X) G( E
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