3 D a4 z# Z& i+ W; E/ m材料: * ]0 D5 t3 @2 k' b" I0 U7 `
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
/ X: `' P1 \0 p" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' f) Q4 t4 [: f( g
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# Q) t, j+ d# @4 l
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： & E0 ]$ }! _6 i/ V" }( S
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
$ F! [+ J' u9 @: D w, q% Q公仔箱論壇1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。5.39.217.76* N" u! L8 G Q, n
) ?6 Q, L; m' p2 j2 R" t& y2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。8 h4 p/ n4 r! g0 i# I2 t$ u3 `
! x" C1 Y8 _- q3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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