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[中式食譜] 蜜汁無花果雞球


! q6 A, w% ?( u& a材料:     
5 J. x) W1 x- \( S6 M- O雞扒2塊、希臘無花果(切厚片)5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒(切角)1隻、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 X' p9 e( n6 i  ^

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: \# L* N1 C: L# ?, z- {4 `調味醃料:
# m) n/ n' q) R% a2 u2 ^& w5 D魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料: 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
5 v3 ^. O7 S7 [% k5 C4 h" z) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, L- Q" T- Q1 q8 _5.39.217.76做法:     2 Q% }1 E/ o9 q* _. X" r
1. 雞扒洗淨切件,充分吸去多餘水分,與醃料拌勻醃15分鐘。
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. h0 X4 H3 e3 u7 ?5 X公仔箱論壇2. 撒適量生粉於雞球表面,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。公仔箱論壇" L+ N9 s" ?0 |2 h4 d. D. e# ~
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。5.39.217.76: ?) }6 Q' q& S2 V
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4. 放回雞球及無花果,加入汁料煮至收汁,撒上蔥花即成。9 {* E3 p8 s( v1 Z2 T- I

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