[西式食譜] 蜜糖乳酪汁煎三文魚

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; p$ @5 G  j8 i9 k, S; y6 J; M! Y公仔箱論壇材料:     3 ]( A, Z0 e7 R' z" t& D
三文魚扒 2塊、青瓜 半條、青橄欖仁 2湯匙、黃燈籠椒 1/3個
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調味:     ; W3 @2 P$ n6 Q9 m. d2 a
純乳酪1杯、蜜糖1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許" q  k) \6 V- j0 \8 `8 ?8 C: y

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1.先用鹽及黑胡椒將三文魚扒醃10分鐘。
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2.青瓜刨片。橄欖仁隔水後，切開兩邊。黃燈籠椒切幼絲。
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3.將乳酪及蜜糖混合，加入蔬菜料拌勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 P  m, V2 p0 X  A+ |0 h
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4.起鑊將三文魚扒煎香後即可上碟。最後，淋上乳酪沙律汁即成。