人，不會只做對自己有益的事情。
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
% Y( R( ]- t) c& y$ Ntvb now,tvbnow,bttvb豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。
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" R7 \- I" R/ X維記咖啡粉麵
, i( f6 L! k. M- k; u' dtvb now,tvbnow,bttvb豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) o1 B& D; \2 l; N; c
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地址：深水埗福榮街及北河街 公仔箱論壇1 i; t' V- X @6 E" b
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% ?; w0 h. X. F# m3 W2 s漢發麵家
: K6 V7 O5 W; Ftvb now,tvbnow,bttvb從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 z; }7 ?+ f
' K, L$ C* f* h, q$ {+ |4 G8 }5.39.217.76地址：深水埗大南街公仔箱論壇' v1 b, C3 B5 Y1 z x6 A
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豬小姐 - m6 u) C/ z* |; s6 k
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。5.39.217.769 u d( J& o6 S. W: t
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地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈公仔箱論壇1 c* q: f& z2 C$ H0 D8 A |
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信得過
. v/ q3 V9 c* t- d) O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。: i6 ]: X5 w! V4 o: F8 o
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地址：灣仔謝斐道快添大廈
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潮州人粉麵店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- o9 `8 f6 _1 l+ F, Z4 a
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。
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! k' u, S$ i! X' f5 C) Y5.39.217.76地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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