# q: B. P5 ` R% ]! v4 S材料:
) w6 l1 Z+ _- G Y2 u, J米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 V8 o# k* G+ }+ R. M
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
~" `6 _, }1 P) t生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( z3 a* D$ @ J H+ c
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 L6 p; r, `3 w( B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~4 E. m1 T/ b7 Q- Y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 C' J; x! p, u5 q! E. b
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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0 i- g& _. b2 h# j$ y公仔箱論壇2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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% C) Y- B( f1 h D8 |% W4 n. C3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。8 T$ J2 v( `! v/ u5 q# ~
. m6 P( ]1 l- E1 r* O' U公仔箱論壇4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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