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米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）公仔箱論壇3 ?9 ?, D# Y0 Y, L; ^) e3 ^8 c
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
" J3 A! B. I* x# I生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 ! B2 m S7 H# {
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" z0 Z6 e: U5 T0 L0 g公仔箱論壇芡汁：
9 P3 f; W4 `$ G. {) B* s3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* W: {! P7 I9 d
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# X" M3 P6 e/ i- n7 p/ i& {5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; i: z0 b: R( N
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。5.39.217.76/ a2 s1 `+ C; F0 d1 ^5 X
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。5 l# R4 k* Q5 C
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
+ U [) _4 A& X" i z1 z# M) i, k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! o) }; W) L* C: F
4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb" a# C' r' L* _4 R% I- T0 R0 n$ L
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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