[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉

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/ \0 [/ e+ c4 `7 N! k: a材料:     公仔箱論壇" p( ^/ u8 B2 g( R) r5 r
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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( L* F8 G( k% r- w' u
) E* q( r# b  ?: i, t% |5 m& B4 p調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 k2 e. \3 F; y* G3 M( E7 y
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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3 U2 }& k/ S* Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： * k* L& _1 J+ C" J) Y2 I
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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公仔箱論壇& a! w0 ?, Z+ B3 Q0 X
做法:     
3 K$ Y7 F0 i' d2 ?1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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; D3 Q3 ^; o! ~' d$ j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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0 y: Y0 v( l6 L; J  U, ^% i5.39.217.763. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. m( U! ~* E/ s/ r1 O
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。7 u- @' m1 ~0 ]+ _4 M# f* [6 u

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