[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

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材料:     
4 p/ J$ H: S" y9 p) ]9 C6 b5.39.217.76無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
0 y+ B8 i& f5 ?& P6 \$ k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（牛仔骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 h1 \5 m& @0 R9 u6 p/ X
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 % ]% R$ i: K. c% @7 r% V% h* ?' G" L

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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 b9 q3 m* @: K
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙' e" K6 p" d9 _7 z- C; F
公仔箱論壇7 p* @0 v/ V& A2 ?; V9 N. V, }- }  |

" c" |6 l: a; U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" n2 Q2 T% s  F5.39.217.761.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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4 E6 J" e4 u5 K5 e# [5 [" T9 N2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。' h( E7 ^# u, q  B( r7 |3 O4 z
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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1 S& e$ d( `, x' O- P7 p) @/ H9 |+ C4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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