材料:
( s& |' U2 l7 N# O0 K/ t" A+ q m無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' M: y% w' C) V
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! r7 Y( @- Q/ X/ o$ K$ s公仔箱論壇調味醃料（牛仔骨）：
) T4 y" T9 N, n1 Q公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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. j- M4 Y) I0 G, x! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! `: U; C6 S# q& A% \; p
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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F& g: m5 T% e; j6 y4 x% o7 u0 H做法: ' k$ ?& L9 g5 V
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。公仔箱論壇1 z& |1 C, ?3 M( b% m& B1 X
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 d! [5 L+ b }
6 T8 H8 s: n2 x) E8 v5 c3 [4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。4 `; b0 T( {& n
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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