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[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料:     
. j# h' t8 Q: q! Y+ F5.39.217.76肉蟹(2隻)1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 B) r8 M# B

8 z! L: U* k, s3 L4 T2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W! x; f0 ^# _' y- O! ^
做法:     5.39.217.76" g! F# E# G  L. X6 L$ a& I- D
1. 肉蟹洗淨、斬件,吸取多餘水分備用;蟹件表面撒上適量生粉,下鑊泡油至微黃熟透,取出隔油備用。
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) ?, h; F& g& h! w2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。公仔箱論壇2 q: g+ `2 N) j" h9 g

) G+ M0 Z! N, W6 S1 b8 B2 A公仔箱論壇3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾,加入純味乳酪煮滾。( S6 n4 P) O, Q7 O

3 `: Z; o# r2 {) o9 i6 k1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 放回蟹件燴煮片刻,加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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