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[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

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材料:     
3 }9 A+ x, h3 `9 a5.39.217.76黃立鯧1條(約1磅)、蒜蓉1湯匙半(煎香)、煙肉2條(煎香)、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 ?- ?# b9 R% F9 B! }
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, e) c1 c. e& L1 W# T. Y4 gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- I# O! t' ], G8 e4 Y9 U, F
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76, R, O0 u/ n. i& u( m9 H" p. J

8 \. f0 A4 C5 t  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' e8 G; `( O# B
做法:
' v. _  I" O7 w1. 黃立鯧充份洗淨,抹乾身;在魚表面劃兩刀,加入醃料充分拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d. ^5 j/ O: g$ O3 Z0 F

! U- r7 a, y/ [. w2. 魚面拍上適量生粉,下鑊半煎炸至金黃香脆,取出隔油,再排放碟上。公仔箱論壇8 B' T- ^' \/ V6 u, Z- k6 T) i

! V/ u% R9 a3 n6 ^& Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 下忌廉雞湯,注入2/3杯清水拌勻,加入煎香的蒜蓉及煙肉,煮片刻至滾起,攪拌成汁。3 ~# i( R4 t/ C$ F( c
5.39.217.761 g$ [/ J, B8 l9 k4 S$ d
4. 加入芫茜碎攪勻,將料汁料淋在魚表面即成。
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