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材料: 0 ^2 l9 j9 U- N5 @- }
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% O# Z, z' V$ o
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調味: 5.39.217.76! D$ I' d) a3 f: F! W
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）：
* E% Z' Z: h6 w; C( p7 r) l/ l黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.761 L, i; p1 |/ y: c) R8 [) x# H
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8 S, I: a, X T5 J6 r/ e9 b- m做法: ; r; a" J' m# ^ l9 X) f
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb* U f. a9 z2 L- I' t
8 F" e$ I4 X: Q# U5 u1 N' X: P5.39.217.762.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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