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欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味:
& T. O& B2 ~- x7 f; W, G6 j( @鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： - Z I) D& P9 K; d& j
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
/ v3 p- c$ {- H& s/ C; k8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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3 A3 \& b" ~2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。* j2 B3 D+ K% Y+ \7 n
1 \0 l; [' d0 j+ M* z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。: l k/ R( x0 A( B/ z6 ^0 P
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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