[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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/ F% U; N/ N% @4 @8 V( t5.39.217.76材料:     
  ^) \) H8 h6 ]8 Z. O) K9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）8 @( e6 z- _8 ?7 [8 |+ t- p
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調味:     
$ Q. K; W% R. v鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）：
& z$ I7 S5 k$ O2 h公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
' r5 V  U7 I2 e* u5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2 }  O1 o. J+ {. d/ Q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! r, [3 l+ s! H! M+ v: h
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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