. o$ c% H+ H2 I1 u1 xtvb now,tvbnow,bttvb材料: ; N7 x7 {5 I' K
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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+ `* Z0 I7 @( S) F0 m調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 P. W# b4 }
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: d; X- u; b: R, N$ r" z$ |8 e5.39.217.76汁料：
' h6 C1 R! e! o3 b n0 ?5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許0 ~/ P8 H/ \! ^) q: ]6 F: B! K
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8 G( i: {, e$ \* a公仔箱論壇做法:
* p1 r( s2 o) {( b( t( z1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ z: a9 s$ K( @2 @; }7 X) U
. v/ j7 q8 X5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。: k. ?& c% k! D
( @- q5 H+ c0 x* rtvb now,tvbnow,bttvb3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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5 C) _0 M5 }8 ~& d9 s" h: N4 U公仔箱論壇4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。+ B G N6 ]8 x4 g2 A' E$ N. k1 R; D
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 a: j& s$ O, b$ Y; g: o- J1 F' o
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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