% Q1 }" `8 S7 Y! |6 g6 X+ M公仔箱論壇材料: * @5 S( t, M d0 p" V
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片1 H1 R0 z7 u8 }; \7 J" E8 |
- e3 V1 _# N% ?. S+ Y( m" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 ~% P$ h9 h$ s7 S
調味醃料：
+ A; J3 T1 @* `9 n& }0 I1 e( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
& V; Y) T8 |3 Y9 A" A O* _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 G; d" X8 ^
汁料：
/ g5 z# y3 f2 D+ L, P公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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i9 [# i5 K7 m8 Q* ?6 O' Q( ^做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A" Z, e) a! p- Q. _
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {& Y& o' \* \
' b" G, H, w+ J! z7 Q, X0 X3 J2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。5.39.217.765 P+ s5 j9 N% ~4 O
$ K) K4 k9 n" r {1 n3 \; N3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。! i( Q8 l; n" [, j1 L
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
]+ i/ `# ? I& Q* O$ b1 {1 D" N公仔箱論壇5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 @9 _2 S$ Z' w7 r
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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