8 R+ U/ `( c }) i材料: tvb now,tvbnow,bttvb, }/ q/ ^4 J9 \: ^# _; Z& j9 e
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）tvb now,tvbnow,bttvb. D4 C4 j7 S9 z6 _( i
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- ?6 {( y8 g2 _' @) i調味: 公仔箱論壇( C! G# ` _! G3 B1 n, A/ S6 d: ^
生粉1茶匙
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6 @: p7 Q) _' L5 b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p$ g) v/ E1 w/ F$ B1 y8 D公仔箱論壇醃料（田雞）： tvb now,tvbnow,bttvb- D/ N6 [2 K9 y, G8 d0 V
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 5.39.217.76% n3 i* r5 E# o# }! |. l
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇, G: i2 W; h' |7 a% |
8 P- g5 v- S* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& k, G+ k1 z( i
做法: 6 x# j4 N% s* B
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。5.39.217.76# D' G" D1 t7 g7 G8 e5 e0 u
8 }4 n2 Z+ q; K% T' M+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。3 l+ V9 k4 E9 f4 m/ u0 e0 j
( i( C' O% v3 `- I+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。tvb now,tvbnow,bttvb% ]' X; p5 d, F( w; b" Q6 e
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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