[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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# f, G: j7 g) }" \* Q) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
0 [! Q4 d7 [% G; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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( u$ H) Q& Q& o, K8 w調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% s/ k( Q. _" W, `9 @+ ^
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇  j9 e& T4 R) |2 j& w

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/ Z3 \, X) o  x1 e' e% Z! X做法:     
/ d+ a+ n) y: W1 ~9 F! Y5 i' a1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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0 c6 @  V) j1 p* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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  [9 G% M: `+ C" R0 N' O" V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.76, O& c9 V$ p9 |2 P; l& W# q
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。$ ~7 W+ a2 i. T! M/ [  K

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