二零一一年九月十三日 晚上六时二十四分
3 F+ W% m$ P4 ]7 btvb now,tvbnow,bttvb（峇眼色海13日讯）继怡保打扪柚子受到气候影响产量，吉辇县三镭渡柚子产量也出现大幅度减少，柚农还面对严重亏损的窘境。
3 L7 M6 ~; W6 d公仔箱論壇在霹雳州境内，除了怡保柚子最抢手，三镭渡出产的柚子亦受到“柚友”喜爱，对华裔家庭来说，柚子不仅是应节果，更被市民喻为有福、团圆和保祐的象征，所以，柚子也是家家户户必要采购的祥果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q8 L6 I p" i1 N$ Y8 g9 l0 |
由于今年柚树产花时，蒙受大雨的摧残，结不成果实，产量歉收。
! F/ K$ u+ H4 h4 w5.39.217.76年轻柚农许振安表示，今年原本预备1万2000粒“柚果”，结果只获得约7000粒产量。虽然不是很理想，还好不至于严重“亏损”。公仔箱論壇; f w) c. k! P2 t" N6 o& h
向来很‘乐观’的许氏，希望下一个季节将会有好的收成。
( X. z4 y5 w& X" b: \# K% H# n4 {据悉，今次季节蒙受失收的资深柚农还包括林祖富及何玉其等人，有些柚农只获得百余粒柚果的收成，面对严重的亏损。" i; L- Y& I% V) t
曾来福指出，往年这个八月的季节里，他会在初三、初四及初五这几天忙个不停，但今年只有在初九1天的忙碌工作，今年生产量的减少，凭想象中也会感觉到，生产量的减少，导致严重的损失。( H4 [) T* r( r- f3 V. j
在三镭渡桥头经营本地水果小贩黄明成透露，过去3年来首次面对柚子产量最少的一次。虽然面对不够应市的局势，他还是保留着“旧价”优惠常年给予支持的顾客，保持每公斤不会超过RM6.00的售价。tvb now,tvbnow,bttvb* ~/ _# U8 F2 p# T* Z3 b: |
柚业极考功夫 丁点损坏前功尽废
F, }2 X# a9 j0 L+ t) N6 E: f) C# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王嘉兴受访时表示，“柚子”从果树开花、幼果到成熟需要4个多月的细心栽培和灌溉，每天浇足够水量、还要除草施肥。
3 R( x1 z, i5 Z: Y3 b8 Y/ p5.39.217.76此外，他还经常巡视成长中的“宝贝－柚果”，若有包扎果实的纸袋破损，就得即刻换新纸袋。不然就有害虫侵袭和猛烈的太阳晒坏，少一份的耐心则将会全功尽废！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( q8 X. Z$ K3 O! v2 W
他说，柚业是一门极考功夫的行业，它不只需要天时地利环境，每年两次果产期里都要进行选果的繁杂包小果到中果的换袋方法，又怕防菌失当，引起果树中病，今届就因为在打花的季节，遇上雨季，将“果花”给吹毁了。tvb now,tvbnow,bttvb3 y. L4 _( b }. V
曾来福指出，至今他还是采用传统栽培法，传统的耕耘让每一个果实的生产过程，从幼果到成熟的柚子，都是靠人力的护理，以保持天然品质不含化学成份，因此，非常需要一笔庞大的人力资源，而今次的收成竟不足缴付该庞大的开支。
- ^: J: S/ c5 h1 [$ g专家授招选靓柚
5 Q- a5 j# ~ h( \( h2 C3 A# _, ]* o公仔箱論壇如何挑选好柚子？让曾定家传授你几招。
" m" ?# M; E, G) v曾定家向记者指出，在挑选好的“柚子”时，先选出较重、表皮毛孔较细小者，观察果形是否匀称，底部是否稳重。公仔箱論壇2 ]2 Y- Q7 Z; T3 b% z7 g
而且，柚子采收后必须贮藏七至十日，让原本是淡绿色的外皮转变为黄绿色，使多余的水分蒸发，甜度提高，这个过程就是所谓的‘辞水’。
$ e/ H! H. \/ j* i0 B5.39.217.76他说，辞水后的柚子，肉质变得软嫩，风味倍增，但若想马上品尝，则应选果皮略黄绿者。柚子的保存期很长，采收后若放在通风处，还可存放两个星期左右也不失原味。5.39.217.761 V; o7 ]$ y6 `+ `- s; ~( g
# R4 ]3 N" R& @1 m+ x6 z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% J6 X6 c; Q2 T
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■ 曾定家教你如何挑选优良的“柚子”。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B: _% V1 M! W2 _
0 r* P+ L& [5 i T3 p" _( n; a; e7 o/ ]tvb now,tvbnow,bttvb■ 虽然收成量少，黄明成的柚子不会提高售价，保持在每公斤6令吉。 $ f* c% s, x) v2 l* K
3 M/ E2 Z( S/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 挑选透白果实的“柚子”比较清甜，果皮略黄绿的果实则即可马上品尝。 5.39.217.76: U: f; Y8 x- w, n% ~: n
4 h( g; j d a1 P. j■ 王认利特放下工作回乡帮父亲载送柚子。 |
發表於 2011-9-14 07:57 AM
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