二零一一年九月十三日 晚上六时二十四分
9 ]8 h! J' v4 H6 F) a公仔箱論壇（峇眼色海13日讯）继怡保打扪柚子受到气候影响产量，吉辇县三镭渡柚子产量也出现大幅度减少，柚农还面对严重亏损的窘境。公仔箱論壇' ?8 q: J! a( T- k+ X3 _
在霹雳州境内，除了怡保柚子最抢手，三镭渡出产的柚子亦受到“柚友”喜爱，对华裔家庭来说，柚子不仅是应节果，更被市民喻为有福、团圆和保祐的象征，所以，柚子也是家家户户必要采购的祥果。: [% N; m {0 g7 _2 e
由于今年柚树产花时，蒙受大雨的摧残，结不成果实，产量歉收。+ G6 m% |9 H) \3 I3 R
年轻柚农许振安表示，今年原本预备1万2000粒“柚果”，结果只获得约7000粒产量。虽然不是很理想，还好不至于严重“亏损”。tvb now,tvbnow,bttvb( C% T! Z" O& X% F; O
向来很‘乐观’的许氏，希望下一个季节将会有好的收成。5.39.217.768 v1 U$ K/ X$ p% k6 |+ u
据悉，今次季节蒙受失收的资深柚农还包括林祖富及何玉其等人，有些柚农只获得百余粒柚果的收成，面对严重的亏损。tvb now,tvbnow,bttvb! S+ Z3 \7 e z
曾来福指出，往年这个八月的季节里，他会在初三、初四及初五这几天忙个不停，但今年只有在初九1天的忙碌工作，今年生产量的减少，凭想象中也会感觉到，生产量的减少，导致严重的损失。
. J2 j5 x: H' u$ w2 a* {在三镭渡桥头经营本地水果小贩黄明成透露，过去3年来首次面对柚子产量最少的一次。虽然面对不够应市的局势，他还是保留着“旧价”优惠常年给予支持的顾客，保持每公斤不会超过RM6.00的售价。
. W/ r% D3 ? h, S! v" Itvb now,tvbnow,bttvb柚业极考功夫 丁点损坏前功尽废TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b D& `% F8 M$ R! p6 X
王嘉兴受访时表示，“柚子”从果树开花、幼果到成熟需要4个多月的细心栽培和灌溉，每天浇足够水量、还要除草施肥。
4 \8 H8 z$ _6 e0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，他还经常巡视成长中的“宝贝－柚果”，若有包扎果实的纸袋破损，就得即刻换新纸袋。不然就有害虫侵袭和猛烈的太阳晒坏，少一份的耐心则将会全功尽废！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& X' b. d9 B5 e7 K
他说，柚业是一门极考功夫的行业，它不只需要天时地利环境，每年两次果产期里都要进行选果的繁杂包小果到中果的换袋方法，又怕防菌失当，引起果树中病，今届就因为在打花的季节，遇上雨季，将“果花”给吹毁了。
3 p1 T' R! p, n8 ]3 t3 i5.39.217.76曾来福指出，至今他还是采用传统栽培法，传统的耕耘让每一个果实的生产过程，从幼果到成熟的柚子，都是靠人力的护理，以保持天然品质不含化学成份，因此，非常需要一笔庞大的人力资源，而今次的收成竟不足缴付该庞大的开支。公仔箱論壇# [; r( U/ o' O
专家授招选靓柚
% [. M. X/ c! ]) d# h c: m5.39.217.76如何挑选好柚子？让曾定家传授你几招。4 Z% M. A3 P. W: n# o( L3 z
曾定家向记者指出，在挑选好的“柚子”时，先选出较重、表皮毛孔较细小者，观察果形是否匀称，底部是否稳重。/ x! g9 c6 X# U! m' ~3 k* k: Z
而且，柚子采收后必须贮藏七至十日，让原本是淡绿色的外皮转变为黄绿色，使多余的水分蒸发，甜度提高，这个过程就是所谓的‘辞水’。公仔箱論壇$ A0 w& E, L9 _& j
他说，辞水后的柚子，肉质变得软嫩，风味倍增，但若想马上品尝，则应选果皮略黄绿者。柚子的保存期很长，采收后若放在通风处，还可存放两个星期左右也不失原味。: T1 ?' o, L: K0 N3 Q
/ D! [' y5 B+ O+ _
) a# u2 e" R: _2 a1 F0 ~2 Btvb now,tvbnow,bttvb相关照片5.39.217.760 z6 }1 V) M6 y0 B, ^# i* x( w
; L( C' H. V: q+ x+ }) Btvb now,tvbnow,bttvb■ 曾定家教你如何挑选优良的“柚子”。
! l" k8 D6 P: G) \& Q: z$ g公仔箱論壇 7 c3 g* T' k) C0 p" U% k
■ 虽然收成量少，黄明成的柚子不会提高售价，保持在每公斤6令吉。 5.39.217.761 W0 Z" Q, U' _
 5.39.217.762 G0 D6 t; t4 z) I4 K) p
■ 挑选透白果实的“柚子”比较清甜，果皮略黄绿的果实则即可马上品尝。
# t# `1 `. D# ]* U9 F/ T2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H0 l7 M: {% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 王认利特放下工作回乡帮父亲载送柚子。 |
發表於 2011-9-14 07:57 AM
| 
