家中長輩的房裡總是傳來陣陣咳嗽聲嗎？夜深露重加上冬天的低氣溫，讓很多老年人的氣管與肺部難以承受，容易胸悶咳嗽；甚至出現發熱、痰黃、氣促、胸悶、肢腫等症狀。肺虛要特別注意避免吃產氣食物，並多吃健脾益肺食材，如此一來才能減少老年人酷酷嗽毛病。1 w* R+ @6 X1 ~8 L6 T1 p- R+ i
# \0 L' L& p+ `公仔箱論壇避免吃容易脹氣食物公仔箱論壇2 ^) n* ^3 L, W- u' E _
7 p" v3 _9 @3 |; ^' i1 R. N5.39.217.76有些食物是容易使胃部膨脹而影響肺部及呼吸順暢的食物，也就是會讓胃部脹氣，例如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿蔔、花椰菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。另外吃東西太快、邊吃邊說話也有可能造成脹氣，上列食物也不用完全避免，只要注意吃的頻率別太高，進食時細嚼慢嚥，就可以避免脹氣、肺部不適的問題。tvb now,tvbnow,bttvb: k7 E! ~ e: T! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. g" T$ q7 B C7 g6 P
潤肺食物杏仁、山藥
" z8 S# G; n- \6 P9 h) x, o p) _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 d2 c' d2 _ X7 v% f) @
常見的山藥、白蘿蔔、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品都是對潤肺極具功效的食物，杏仁的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；維生素E等抗氧化物質也能預防疾病和早衰，很適合老年人的保養。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、抗壞血酸及苦杏仁苷等，是天然的營養佳品。
: l& t& q& `/ ]8 T: E) T; S% mtvb now,tvbnow,bttvb
* A6 l. M6 j5 `7 F: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉梨潤肺止咳" o- T2 `- i* p! F+ X6 }; y# l* Y
. d/ N0 k$ p j% D0 O$ Z! g; j梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，雖然本身性偏寒，但煮過之後會較溫和，老年人也可以食用。紅酒中含有花青素可以保護心血管、白藜蘆醇對抗癌也有幫助。梨子加上紅酒，既能同時攝取梨和紅酒中的營養價值，還能暖胃潤肺，止咳的功效也發揮得更好。不過梨子僅對於乾燥引起的乾咳有效，若是咳嗽是帶有痰的，則不宜食用梨子。5.39.217.76! { v7 s ?4 M$ s% {
5.39.217.764 j7 B1 _7 L# O9 B9 N! |+ ^
紅酒燉梨作法：
; w! W; C+ {7 I J7 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ?, C9 T; K# \. j, Z& q
材料：紅酒500ml，水梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。tvb now,tvbnow,bttvb3 u- i ^* [- R0 e
5.39.217.76) ?9 n& B$ `9 Y+ Y9 n; d& e
做法：
& c9 ~" b% w* z+ c( X' j/ W
: E( Z8 c% G, O6 {0 P5.39.217.761.水梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的水中。
* i8 Q& w+ s& z( a% d公仔箱論壇3 m5 C h8 I! m) x: \& V! y
2.紅酒倒入鍋中，倒入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖融化。
5 ~. f9 E- X4 p4 r, o
- I, b+ v; q2 T1 T6 s) D! @, O5.39.217.763.放入水梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮1個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。& _- j5 O" ~% I% e. P( l1 s
- V' {. H/ L b4 `4 t3 Ttvb now,tvbnow,bttvb水梨能止咳潤肺，但若是帶有痰的咳嗽則不宜食用。5.39.217.768 v* u/ s/ p1 {1 W/ j8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- ]' Z! R7 L8 q6 y! {, h
|
發表於 2013-2-2 12:30 AM
| 
