年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。( q9 e) g0 A$ I* Y! O
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2 g& b: ?: Y& u+ w1 P/ G中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; d8 T p# a
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。
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+ {0 E! F' u: L7 }0 C: q l【洋蔥茴香紅酒的好處】8 Q& T9 }. G Y0 L* w3 i" B
& }2 ?6 v: k; x5 b; T+ U Q5.39.217.761.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。5.39.217.76 [: Y. ^5 U" o8 g
1 Q3 _8 {6 {( i0 O2 E) O! [: z) N3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。
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/ B8 I: V# t- f" [& E% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
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2 O4 F6 x- R. e/ n0 @2 D( qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
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7 O: i) H4 n; f+ e, C% {. f, t公仔箱論壇1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。& w- p& @/ q2 u' G, a" R. {" |
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2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。5.39.217.76! |" a# V! u4 i; k1 Y% W- _" H9 U# r
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。
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: V0 V7 M" E4 R' x4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。5.39.217.76: C5 }) {* k) p) `6 ^/ O1 A
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【注意事項】/ [% B' _1 i" [* U$ R: n0 Q
; Y V5 A3 y& R! O5.39.217.76服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。5.39.217.766 ?- E/ F6 {! ~2 y
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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