[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
$ ]# R5 y! j2 u$ l( S2 j8 \公仔箱論壇公仔箱論壇. K% n$ ~! w' @5 M2 n% s2 r( Y) }
　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
/ d+ S0 x! m6 c; {& |( }* l' ~0 Atvb now,tvbnow,bttvb　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
8 |  G+ h1 b: o6 }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 公仔箱論壇" G; l+ X. e- N4 ~7 G/ ]4 u
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
1 M6 d4 ?5 ~) Z& m公仔箱論壇　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 j) d3 ?0 b; n

; `. }; ^8 j5 t9 f" Wtvb now,tvbnow,bttvb二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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2 _: h7 x1 F6 U6 R) s& h' B/ ~9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d8 `2 y& p0 R9 Q/ a" |　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
, g" m/ ?$ x* Btvb now,tvbnow,bttvb　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
3 r) g* C" D6 r　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。公仔箱論壇+ `* [$ ~( ~. d
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
* h/ `' z$ H9 n$ y6 Z7 T# ptvb now,tvbnow,bttvb　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。! ~$ S$ h  j4 \: j* P6 q& N; \
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
) S* Y' o; J/ I- ^( w$ b公仔箱論壇　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 ) j& ?. @9 h) x$ I1 V
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 {7 y! A& C1 x+ ~" N  ?
　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
5 ]5 ~- b+ Z- J, e5.39.217.76　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 5.39.217.76+ U: s2 D1 V7 y* I/ ~- F& b' v0 ~# b
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。/ v* S! s" q1 Q

9 }& e6 Z+ Q% L% g) v5.39.217.76三  ，其他作用公仔箱論壇# J9 u/ Z8 e1 L" i, n# D1 P- [

! x9 S' V# ^4 ^: e7 F2 D巧防晕车
; ]% {1 I6 i) T$ t  j' U6 htvb now,tvbnow,bttvb在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 $ A* D( l$ A% ^( n# k
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 5.39.217.76& q3 L' E8 m$ p% r  K( B) n
巧治冻疮 tvb now,tvbnow,bttvb( E/ u; `1 j$ W' E0 y% h3 z1 y
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
0 b& R5 t9 z( G8 V% a" g  `( K) t5.39.217.76巧治慢性支气管炎 tvb now,tvbnow,bttvb' _* [) ]! }. c% v3 d3 H
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 tvb now,tvbnow,bttvb, @* M  A" N6 u+ l8 B
巧治咳嗽 tvb now,tvbnow,bttvb; E( K( S4 V2 s9 X% X2 T
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 ^% h' ]% `) E
巧治便秘
( q0 z2 `( {" K$ k% U; y, n/ }4 I/ x5.39.217.76鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
& x7 Z8 k8 ?+ X! S$ f/ c9 s. ~9 R# S7 c公仔箱論壇巧解酒
, w9 b) v4 w5 Y  N( r2 o$ R# S用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 tvb now,tvbnow,bttvb' n& G) o# R% y& L7 D" I
巧治睡觉磨牙
# T4 f  e- X* a1 rtvb now,tvbnow,bttvb睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
. h, z$ ]' I; z- O/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧防止牙齿“酸倒” 2 ?4 u$ j3 k: E% S; z" h+ t
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
  O& P2 ?! I! G, r巧治乳腺炎
! B( \$ T  a1 o) h生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 ) Q8 b9 d% u6 K  l1 F; k
巧治口臭
( A  r$ A. x+ _# v公仔箱論壇将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 : K8 f& F( Z- ~; Z  U9 E6 @7 ?
巧解鱼蟹之毒 tvb now,tvbnow,bttvb# c& C# l* u- A, A8 f
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
2 ~! O- n! k$ X4 O: e公仔箱論壇巧治胃寒呕吐 * Z9 L- Q. |% K, ~: J+ @
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
/ L% P  J- o, P* h8 }4 `: K公仔箱論壇巧理气消胀
% m. Y) j, F7 u( O: H用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 5 `: w7 n: B  o3 y0 a) E: t0 R
巧治消化不良 公仔箱論壇' V( f1 B) {! R$ A; C
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 tvb now,tvbnow,bttvb- _1 M, ?+ W8 ^& Y) h9 B% E
巧清肺化痰
! Y3 o( }6 ^" e7 h8 A- _5.39.217.76将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb, V# A5 k) p' l
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
5 q9 t3 q% ]! t' C( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治风寒感冒
: F; q9 p, s1 C* _) Z鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
  Q$ `& N2 S  w1 n7 [4 \公仔箱論壇巧提神开胃
6 W8 @0 S% I4 J# h公仔箱論壇将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 公仔箱論壇3 }: i7 m0 a) m3 p3 t, H6 g9 n2 L
巧治胰腺炎 ) B4 f- j9 m* q- T9 l9 Z) }6 }9 U
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
- r4 _9 Z% ?, R+ E, H, d6 R: ~巧降血压
. N& {2 p5 C5 O' s6 qtvb now,tvbnow,bttvb将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
2 i- q2 |0 z- s6 q' H巧治脚沙虫
3 x" p  _4 ^, j1 N9 K2 L5.39.217.76脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 : B4 G: M7 u" q' b. P

/ b' v* H0 p! Y; I3 K* R& Q美味佳肴
5 [: n# t1 x$ y/ ]( b橘皮粥：在熬大米粥时， tvb now,tvbnow,bttvb) ^( K# {& W- {8 z/ b
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 # N8 S  ~7 U* \$ k: q7 f! ]! m- V
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 d" A6 {  Q- ~
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
" v5 m0 {1 t' w3 }, n$ w+ T公仔箱論壇橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
* U* @( C  a, y' D+ _  y2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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5 ~2 Q( }$ R6 A2 [常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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7 m, r% {& `, z, z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: ~1 u) D' Y1 H: {6 z5 K$ Y
多知一点 5.39.217.76( x# I6 H9 i, L

3 B: q+ U3 B, _6 b5.39.217.76吃柑橘的学问
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 7 b* S/ E3 m' U8 ^/ w/ }

8 q4 T( n2 g- R% J5 s+ D5.39.217.76吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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! T9 S2 Q$ h2 D/ L/ Z' N公仔箱論壇吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 s0 Z1 @2 F2 r
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 5.39.217.76# I" c' @. y' J

8 @$ _  }2 J" a2 K; n2 ]  Q橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。