（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。+ ^+ g- i2 q, Y/ ]2 U, I
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QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。公仔箱論壇1 r/ ^3 B, ?/ j- E2 @5 w/ n
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廖中萊：衛生部滿意改善
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: G5 \2 c* }1 Z5 s, u公仔箱論壇衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。- F; L) o- O' ~. a: R( ^& y
" f8 a, ^& Q) k4 }" @公仔箱論壇他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。公仔箱論壇! f" ^, Q. G( \7 b- F
9 l2 p a- S8 P! ]* e6 H) V3 F3 d+ n5.39.217.76他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。tvb now,tvbnow,bttvb) p( w( d" C% d2 O0 x
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廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。$ n3 M- M2 v, e- ? K; m
+ _* K3 L/ F4 Ftvb now,tvbnow,bttvb我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。
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出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 H6 N5 M* `8 c( M! O" @1 u' I
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截至8月4 z7 \# H+ a, ~4 w* c, l
190食品廠獲HACCPTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 x' |) f6 R( L, `. \
8 l. a7 G3 f; c: X/ [0 ?6 `$ V7 ]tvb now,tvbnow,bttvb廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。
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他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
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& }, l6 d1 i% v8 s: U( G8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丘祖昆：各層面嚴厲監督
+ n" {4 h! z% D+ h6 o! W+ y( k' E公仔箱論壇我來也要保肉乾“一哥”地位
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丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 V$ O v6 M! q
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他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。
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此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”
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他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。公仔箱論壇0 t: y6 D Y$ x) W
3 U* ^% h3 g! M. w! O“一個大馬”食品安全認證
9 G. c9 M* _/ C# m- @) H5.39.217.76鼓勵燕窩製造商申請
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' l8 @2 d3 c3 {" L( Z: o% B5.39.217.76廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。公仔箱論壇1 w2 ]! |- d- ?. ?/ X7 m% F5 E
- P/ ~7 E9 m. h& F/ S4 @tvb now,tvbnow,bttvb他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。
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廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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