（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。7 O4 s. q: o! @1 V5 y" e5 p" G
: n; T; d. m) S( m! s公仔箱論壇QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。
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. h0 C, t: I$ ?# j2 Q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊：衛生部滿意改善 S& n3 e9 ]! j2 V
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衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。5.39.217.76! C2 n; |% G/ m8 j8 q
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他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。5.39.217.765 m- S/ N9 d" K2 \/ P/ b- I$ `
& Y* i( Z. A7 E, g4 M1 S+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
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/ I6 s+ [$ e2 s& Y9 Z; f3 A' |: U廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。! u2 V/ m$ U6 ]* {
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我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。
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' P# O$ W9 L8 O- u" ?tvb now,tvbnow,bttvb出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。
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廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。5.39.217.765 W3 }9 \# v L2 C, `
0 R0 F+ p3 Z8 U" k( s4 W公仔箱論壇他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
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2 `9 ^+ h }( @- _7 @" G# l丘祖昆：各層面嚴厲監督
0 a( j' u3 O9 K i3 c我來也要保肉乾“一哥”地位0 p* l7 |( F" b
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丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。
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3 L, i8 b/ @9 m% I* l5.39.217.76他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% J- x2 P) `2 S$ X2 g) X
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此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”
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/ S3 n5 Q0 U$ W' n5.39.217.76他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) Z8 ~$ J; s* q+ T) P
# |3 G( u$ {- \) L- [: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一個大馬”食品安全認證
, s: a$ \6 b6 n; h2 h3 k, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓勵燕窩製造商申請
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廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。
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2 d/ X! E6 J9 O' H% k公仔箱論壇他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。$ s0 m& Q8 o; G
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廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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