（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。公仔箱論壇! d, K A- I$ I: k5 ~$ A
/ G, h/ W; w2 e) H3 J+ r3 P" nQQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。公仔箱論壇% X4 D7 _! r; ` `' @
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廖中萊：衛生部滿意改善公仔箱論壇8 j) K& d# r0 t8 d
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衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& E- D- r& j3 s7 o
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他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。
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他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
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0 b7 E1 s1 r- t" V6 N廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 @1 h" u* f/ l. B
" |0 {8 S9 l' H8 |, o- j( [7 e我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。
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* A; _ R* w) I8 ptvb now,tvbnow,bttvb出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。
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( W# f6 \$ [$ K! {$ o公仔箱論壇截至8月
5 c. q2 L" T8 B4 K0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190食品廠獲HACCP
7 [1 H- j9 b4 s5 \# E7 m3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y) k% R6 H5 K廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。
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他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
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" Q0 S4 p5 i3 b: i' F& E" N丘祖昆：各層面嚴厲監督
7 C. f9 d% K6 U atvb now,tvbnow,bttvb我來也要保肉乾“一哥”地位公仔箱論壇+ n- c: f3 X! j/ ~( ~ a, m$ j
2 U& C+ X( V0 ~$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。
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他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。2 ] p+ g H; f3 ^! C5 k; [3 k' b( d
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此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”
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$ H) z- _$ C0 [5 |他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。) G% }0 m6 c3 t, R. ~8 s
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“一個大馬”食品安全認證
# l( l" D: j# H( Z# c6 g6 U$ D% B# U鼓勵燕窩製造商申請
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廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。
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' d# c: u: e* H" Y他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。
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& a, A5 {# G3 H6 `) ?tvb now,tvbnow,bttvb廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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