（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。
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- }! i; W* w$ O. R/ z5 G0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。5.39.217.76. ^) q7 [1 m+ C6 u+ Y/ \! u- |
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廖中萊：衛生部滿意改善TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- O6 u. i- u- \7 k, O2 e/ w
$ Q1 r1 n& N' Q! z6 i! @! W公仔箱論壇衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。5.39.217.76! T" X! B' _" K1 Z8 n
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他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。5.39.217.76+ ^& }5 P# I) o3 j2 b w1 X, a* B
6 L' P8 s$ y) `2 f6 V% S公仔箱論壇他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
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廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。
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我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。
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出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。' d. a$ @1 ?. G# u
$ p$ ]7 E2 f2 j2 S6 g3 g截至8月公仔箱論壇7 j9 X' } W) ?3 c; r# B. ], k7 I
190食品廠獲HACCP( b. I, ?* t. G- z, N
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廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。
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他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
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f' U) p1 b9 w8 W) E, M) O9 ~丘祖昆：各層面嚴厲監督TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- O& L2 d) f- U$ E' P
我來也要保肉乾“一哥”地位
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( ]6 ~4 g$ [$ o, @丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。
, t3 Q! r e% Q1 `( _9 T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 K3 l9 |4 k1 Z& \- `
他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。! F/ j ~+ w( i; S& E+ X( O0 Q
) q- z( P' i% G+ x) v% k0 Z+ f此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”
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/ W2 e% d5 J ~1 {- @, _# {- [他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。公仔箱論壇( S5 T9 F- x. {; w' k
3 f7 R; R0 p. b' Q5 j1 H7 \8 Itvb now,tvbnow,bttvb“一個大馬”食品安全認證
( Y& Y& i# Y0 j) N1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓勵燕窩製造商申請& E$ a' i6 d, H( ^* Q" |
! r r4 m! ]3 u) ` G' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k0 `& m. u+ k* u' H/ D2 Z+ U. {" q
9 [3 N) y; T5 S: ltvb now,tvbnow,bttvb他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。
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% j' Q% v+ |# U& m: l! }廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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