（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 `! S) c- N$ d1 i; m, C
) M. `" D' h% U5 t# Y/ N5.39.217.76QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。
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" {+ L- W4 _/ I3 Y' r) x* B; D廖中萊：衛生部滿意改善5 z# g. L1 U( u' c' Y; \5 ~
" L* u) Y9 \/ ^! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。公仔箱論壇" A8 [' n! I9 B/ r
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他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。tvb now,tvbnow,bttvb; y. B& y: @ W* Z5 \/ |' \- u7 `
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他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
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廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。
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我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。5.39.217.76' W) R6 u9 V- l6 T* b
) J1 h6 S$ b0 \5.39.217.76出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。
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/ ^" ~4 J8 ^5 Wtvb now,tvbnow,bttvb截至8月; K! g) Y' V4 r% d2 x Y! d S- P
190食品廠獲HACCP
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6 ~7 k- ?$ [) i( p9 `0 ~5.39.217.76廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。
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他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。5.39.217.76( t. s. b. X. ?/ C5 {
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丘祖昆：各層面嚴厲監督
8 @% g! _9 S8 ?2 dtvb now,tvbnow,bttvb我來也要保肉乾“一哥”地位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* C5 ?% g& h6 X8 Y
: g8 T# }; T- _; B+ x% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。公仔箱論壇2 _. g7 I" ]2 Z+ O% E
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他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。
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O7 T6 d8 r! h3 N+ H5.39.217.76此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, ], }) ~/ c0 N, N
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他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。
, x2 j- u6 i8 t! d1 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- e/ A& ?) o" W4 v4 E
“一個大馬”食品安全認證1 E; p C; S$ g) o/ ?0 j6 z2 X( d
鼓勵燕窩製造商申請
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廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。
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5 b6 M: A; r1 W' @tvb now,tvbnow,bttvb他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。* ]4 u7 T1 r( h. D( ~2 s
2 W. ^5 N* V. j4 e4 G' z# T5.39.217.76廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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