[健康資訊] 人体养分的最佳来源

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   氨基酸的最佳来源5 ~, L4 l  I& `! L5 @
　　中老年人自我保健的要诀之一，就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ @  z# D* r  t
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  不饱和脂肪酸的最佳来源公仔箱論壇9 m+ A+ o* P, W0 w0 W# k
　　不饱和脂肪酸，既能防止动脉硬化，保护心脏，还有健脑益智作用。据营养学家测定，海鱼、马齿苋等为其最佳来源。
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: E/ }8 ~, ?8 _; u公仔箱論壇  核酸的最佳来源
2 R( I+ t* t6 j　　日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。
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  微量元素与维生素的最佳来源tvb now,tvbnow,bttvb# p) M& e+ l* {$ G0 ~
　　每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”。
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$ y6 Y$ U8 `% Y/ r# W: q5.39.217.76   雌激素的来源
2 m% E" O# |" ]& s5.39.217.76　　大豆中含有较丰富的植物型雌激素，是药物的最佳代用品。
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7 I- s4 k5 e. D+ G5 J  A公仔箱論壇   酶的最佳来源tvb now,tvbnow,bttvb6 {: x" ]% z/ \
　　过氧化氢酸酶、谷胱甘肽氧化酶等，是人体内抗氧化系统的“主力军”。它的最佳来源有：香菇、山药、银杏、大枣、山楂、蜂王浆、生姜、绞股篮、麦饭石以及豆角、韭菜、青椒等。