[食肆地點] 黑松露粵饌

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富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- @7 n" M, T. }* }+ S

" x( S* x' }/ E  ]0 C! H1 `0 ?  Ctvb now,tvbnow,bttvb師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H( u/ j( |' v) S3 Y5 q7 K

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, R0 q8 D8 m0 f& E* _. `tvb now,tvbnow,bttvb黑松露野菌燴斑件 $4885.39.217.76: b$ m+ C  G) [9 ~
斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。
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7 D4 a1 M0 T) N1 D  y地中海海鹽牛油焗龍蝦$488
0 M) l6 |8 J1 C3 Y公仔箱論壇龍蝦肉爽彈，帶牛油味。
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& O" o( m, t: _/ W9 G; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \& _/ f, D% ]$ O& v公仔箱論壇招牌牛肉麵 $1385.39.217.76" z/ |/ r! T7 R" o
湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。
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4 Y7 ]5 R( y2 Q0 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 a. x/ c7 B' w: s
地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店
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■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。