營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，) X, b' [3 J) v2 q1 |
0 n/ J& ^9 z3 k) d# {! otvb now,tvbnow,bttvb一樣可以食得健康。公仔箱論壇, y9 z, k2 `/ e, u. x) m7 ]- N
9 {! F! Z* n5 l/ q5.39.217.76營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
+ V) U6 x- A4 z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; R9 L6 E, O! O9 }" A
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 x9 w8 u0 g) {8 N7 v. p
0 R2 @: `3 X7 A! q5.39.217.76正在減肥及高血壓人士更應完全避免。公仔箱論壇5 ]- ]" G: E" J9 G7 F. g
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5 `& k% [' S* {" O' ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb燒味健康分類5.39.217.76& v4 [! T- f l3 v# B# s
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
/ a/ q) m5 M/ s; ~1 F; X0 U+ A$ y+ @公仔箱論壇燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb5 [# u; {4 {2 O, e$ F
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
8 n& x, m6 ~2 P9 Y燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb0 K( ~) O+ |, i. b
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb6 R% W6 f/ ^4 [% ^2 g
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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