營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，5.39.217.76# G2 E+ G% i5 I0 c# K9 F" {5 V
& T3 i2 N$ C! @& J3 htvb now,tvbnow,bttvb一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。, ~* R0 r/ a) c
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，5.39.217.76: D# B4 y% [! }
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。公仔箱論壇9 J/ O0 i5 ^& h T$ v
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燒味健康分類
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. G8 h" G) o/ X) Q& V3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb, X% d- u5 _; ~2 Z% x- `
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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: ~! R5 X7 c P( h6 @, t1 X5 B# @tvb now,tvbnow,bttvb健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）5.39.217.76( s% i. H; ^. r9 D6 C
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
: R2 K, f# W; I1 L3 b% k$ W+ V: ~ i5.39.217.76燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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