麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮tvb now,tvbnow,bttvb1 o. Q; S- U. @7 ~: L+ Z

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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克
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• 配菜5.39.217.76" E. D  }8 |6 W- f
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 P4 C2 \0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 {5 n. R3 ~# w# V

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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬
  $ P0 ~2 Q$ L# T; s1湯匙5.39.217.768 f9 P: Y- b8 a
  
• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙  K1 n; b! u( \$ ]/ v# B
  
• 麻油 1 茶匙5.39.217.768 U/ e. z0 _  \5 \
  
• 魚露tvb now,tvbnow,bttvb# S* U* P1 n/ V
  2 茶匙
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• 糖 1 茶匙
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• 暖水
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 Y1 Z( S. [* B# B) K
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成