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麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮tvb now,tvbnow,bttvb0 @% A' D5 d0 l$ R  y( x
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材料:5 I3 j0 l3 V" i
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  • 粉皮 2
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  • 雞肉 50
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  • 配菜公仔箱論壇/ O5 e- {6 O4 V) w# i
    適量 (如青瓜甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料:
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  • 蒜茸1茶匙
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  • 芝麻醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. {: _" T% o7 T0 N
    1公仔箱論壇0 E, l9 ?8 F9 Y# L+ |+ g
  • 花生醬 1湯匙
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  • 白醋 1 湯匙5.39.217.767 D7 k! [* h1 V; n
  • 麻油 1 茶匙
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  • 魚露7 {/ H5 ?1 y7 h" l, ^
    2 茶匙) w+ W! |6 _9 N  g
  • 1 5.39.217.768 }9 _+ m5 F: _. V" \1 a
  • 暖水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 X5 ~+ L0 V8 d' C* m
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  • 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法:
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  • 醬汁材料拌勻,備用
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  • 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明,瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb" @, @. [9 R5 B( J
  • 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘,水滾後熄火焗 10 -15 分鐘,撈出,順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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  • 粉皮切成喜愛形狀,放在碟上,面放上雞絲及喜愛配菜
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  • 淋上麻醬汁,即成
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