[西式食譜] 千層挪威鮭魚

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挪威鮭魚(帶皮) 180公克、
' q& s4 ]: I  L' i4 Q$ s( t1 Q九層塔末 10公克、tvb now,tvbnow,bttvb4 r: w/ u5 V5 ?7 [
蒜末 3粒、
2 G( U5 ?0 k0 e& D公仔箱論壇松子 10公克、tvb now,tvbnow,bttvb# n' @) T* l5 b) F5 N7 V8 X& T9 u9 [
低脂起司 5公克、
- ]* O' h. R. u0 ~2 l橄欖油 10㏄、tvb now,tvbnow,bttvb" p4 f0 V6 r, [: o$ @, E- T
挪威鮭魚高湯 80㏄、  S! }1 T: v5 g
紅酒 10㏄、
1 j+ S5 a$ H4 y' @公仔箱論壇蕃茄 4粒、tvb now,tvbnow,bttvb, l+ V* l& H! F7 p) n; n
洋蔥絲 1粒' S4 f. K5 s6 W, F
茴陳篙 少許、鯷魚 少許" r2 d  S  F+ r* x$ E* j5 b
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: j- E, W$ _  z+ w
1.香料汁：挪威鮭魚高湯、紅酒、茴陳篙、鯷魚及奶油濃縮至一半的醬汁。 公仔箱論壇% c- d4 Q9 ~5 ^
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2.挪威鮭魚洗淨分成3片，煎至金黃，備用。
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& R2 y$ S) ?* ~# U: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.炒香九層塔、松子、蒜碎、蕃茄，放入的濃縮香料汁。 5.39.217.76! Z1 J- A6 Q/ ]0 k6 ?! X

. L. G3 v/ U" Y: q9 z  E# Vtvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥炸至金黃。 5.39.217.76- t& l& ~9 U4 @. L5 i' D
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5.一層挪威鮭魚、第二層放上步驟3的材料，灑上起司粉入烤箱。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r! ~( N6 K" D# G$ w
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6.將烤好的挪威鮭魚放入盤中，旁邊再為上洋蔥絲及沙司，即可。