香芹蘿蔔絲湯宮麵
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材料: 份量:
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調味鯪魚肉 4兩
2 L4 |3 e- d; s% s9 A( ctvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 半斤 2 Y( m0 @' S8 Z+ _
蝦 半兩
7 y0 v3 {( t% Z, R公仔箱論壇芹菜 1棵
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調味: 份量: 1 O9 B7 X4 V9 W- f& l; Q
胡椒粉 適量 9 U5 j. [* c: z G3 l8 s A
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇+ V2 t6 O- G0 X+ Q( e y- I
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做法:; C6 L) z5 B9 l- u
宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.
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蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.
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用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可 |
發表於 2007-9-2 06:39 AM
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