[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
  T$ o1 {" t$ u% g8 L9 s薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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0 N5 L' J5 n* R/ F) I調味
6 P( m1 X( s& J1 _: N公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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: P( |' X( d1 x4 b$ S5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% A( v" e; d! t" f% h4 d
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。' c% H! b8 Q% r0 ]4 v' b+ L, ~
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。公仔箱論壇- B8 Y0 G# C% g3 p; t1 B

9 R4 p0 ^% J" E公仔箱論壇3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。