[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料! l9 D2 v) H) r" H8 o/ h
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]7 K, W: s1 t# m3 h

# k, C1 Z+ _8 }3 Z  p8 U/ V8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇7 ^8 ?  V! E. F5 x/ {0 n! r+ i" n
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法公仔箱論壇% j$ Y- a) [" L  G' c, d* A
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。0 l* b, q6 f2 P. X2 e
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 公仔箱論壇5 i3 Z( t" S4 G2 Z. U" b; \
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。