[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料5.39.217.76: p' l! j* u) L/ F; e
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法
8 W3 O# u0 I0 i% T! B- [tvb now,tvbnow,bttvb1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。公仔箱論壇' C0 L  a# ?' u* Q+ v  {
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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- N( C% b3 b0 L2 G$ m' b& d3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 % M6 i+ Q& O* A" Z5 }

- p9 U2 u  z: v: B豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。