[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：
) s, h" {" n; N. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 兩 西芹
- H# e5 c$ |/ B; B公仔箱論壇8 兩 牛仔骨
' x' w3 v1 o" V1 I+ \3 `% ^3 H公仔箱論壇0.5 個 洋蔥
/ i) w( s8 H9 ~# xtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙 蒜茸 調味料：
; S5 A$ x7 s. w% |* y3 M2 I. C/ ~5.39.217.761/2茶匙 糖' [& S& Q, ?' J" n! S, \9 x2 B0 l
1/2茶匙 生粉公仔箱論壇  X# k, p5 C0 G  S0 W0 y- U
1茶匙 酒5.39.217.76& q7 P3 y- |0 `* Q/ W5 I* M8 ~6 H
1茶匙 生抽
) C( ]) V( R) s1 D" H6 |1茶匙 水 芡汁：
( v7 I! l+ h; Y鹽 1/4茶匙
# Y- V6 E; q7 f7 r糖 1/2湯匙
# |8 a; m! ~' J% j; B" c生粉 1/2茶匙; V, L3 g5 B4 q' T1 p
茄汁 1湯匙
- G4 L, a" l/ o: DOK汁 1湯匙
. k6 K$ }$ J9 ~9 t/ q急汁 1/2湯匙
  V* P% k) ~$ l$ s% {5.39.217.76水1湯匙6 W4 i5 @) O0 a; S; j+ X
做法：5.39.217.768 n. K9 n& m; S# E, l( M' V+ x
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。公仔箱論壇1 i. ?, h3 e# h- L4 a- Q- |/ A
2. 西芹切角，洋蔥切絲。
1 t& h! `9 X0 H$ p3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 v4 m! a7 V) a. ?, v
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。