[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
3 y( P( P0 y$ Q1 }  ftvb now,tvbnow,bttvb鬆派餅乾        500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L2 x  F2 ~$ _' |
融化奶油        225克8 w5 D. \$ S& P" m
材料B：蛋糕麵糊
: T7 e  u  J2 x9 y9 z; g, r: ~5.39.217.76奶油起司        500克公仔箱論壇2 I, J6 W5 `* S$ e
酸奶         210克
  R, n; N. h4 \0 M; L* e5.39.217.76蛋白         280克8 E% A* n( v# ]0 Y, w% \
動物性鮮奶油        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 R) F1 o/ T/ l0 K/ @
砂糖         150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 l* l2 t' X% D) U1 s; m" b/ L* \4 o
苦甜巧克力        150克公仔箱論壇$ C& z" c8 p/ P1 m% H
可可粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! k7 o" C2 O9 y/ k2 `
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& y) u8 H7 [; q/ R
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。9 x7 [, E3 R! n( O8 J- S. A" F
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。/ q% i+ M6 j5 S2 z6 g; N) C
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。. Y/ x/ K- \5 j, J
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。