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[中式食譜] 桂花木耳炒素翅

       
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材料公仔箱論壇+ j6 _4 m& w5 x0 _+ f: B
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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4 \; r! f! v& T( I4 a0 h! K調味料
+ N( H% g! u% q+ y, t$ o* {& |鹽/雞粉各適量
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& ]+ V4 \( y8 w2 z% s6 C! S5.39.217.76做法
) a: ?9 G5 Q% R9 L7 S: \% y1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。5.39.217.76) b7 t! X, m: Q9 j

, L! J7 X; l; k$ H6 u. s( B3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水,撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 C3 p6 v0 k
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4.雞蛋拂勻,加少許鹽及雞粉調味。公仔箱論壇- [( b  ?; O* X! ^

% R' g' m' e/ R% p0 a9 L& Itvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油,放入芽菜用大火煸炒,加鹽調味,撈起瀝乾。% J1 y( T0 y2 p% `$ h
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6.燒熱鑊下油,倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻,加蛋、雞粉及鹽,用大火炒至乾身起花狀,即可上碟。0 K' K3 g# g7 R6 N/ ]
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