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材料
7 \7 B" Y. ]4 A雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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, O% B% a% W2 t0 B: _調味料
" y% k! S/ n1 v5 S% o, }鹽/雞粉各適量
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做法
+ M4 f1 l% I: G1 s% _# @tvb now,tvbnow,bttvb1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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' g' j2 n o. ~: F0 D6 S7 E; w# i2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。# S$ x8 H1 ^* x
' ? n. {9 N k7 P! q3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。- J: G, s6 E9 Y
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5 C3 A! i+ a: G, k( G7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。5.39.217.76' C8 F$ Z) D: D) {" h) N& f3 T
h. E" r. a2 ^$ v( B- }5.39.217.766.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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