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3 b% B' e" m3 [& vtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 n3 k/ g# J% A; S6 V' m7 e雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
2 w: Q3 T$ ?6 ^6 [. U# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 L, R% Z& p) x. ?3 Z" W
調味料
0 Y! w8 f- E9 L/ V( W鹽/雞粉各適量
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做法公仔箱論壇9 r: @. x( H* Z2 [, I- A8 z
1.素翅放入清水中浸洗解凍。* E* ]. q, j) O3 d: e; m, D
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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% L: J- z. x3 N% Z1 atvb now,tvbnow,bttvb3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水,撈起瀝乾。+ {7 }) U/ \- w, o# t: v( _+ \
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4.雞蛋拂勻,加少許鹽及雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' V; k: F, {6 h2 |( A3 f
2 v( j$ u/ [5 t+ H/ E5.39.217.765.燒熱鑊下少許油,放入芽菜用大火煸炒,加鹽調味,撈起瀝乾。! S- z* a T b( n( f0 C }
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6.燒熱鑊下油,倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻,加蛋、雞粉及鹽,用大火炒至乾身起花狀,即可上碟。7 F/ ]0 ~8 a8 L
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