材料： 公仔箱論壇- j; ?. r' Y9 Q; a4 ` a
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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做法： 5.39.217.76# P. ~ b6 o; |# {! Y4 |
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 K; w7 C4 X; U. A1 u
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色3 n: s( d& x% Z. f* {1 |' b4 r
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌 , P5 O8 Y7 P. g5 T
4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬
8 z2 J- D( _/ [+ x c5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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6、烤箱预热，170度25分钟 7 Y7 f2 y- X$ S; p' ^, z
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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