風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。5.39.217.76* v/ v3 j- @) G, Z: ^/ \" Z
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0 U; V5 `5 u( W7 b V味道 3D人氣墨魚脆波波tvb now,tvbnow,bttvb. O9 k* X, |& h
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。6 c8 M" Q0 `6 P; W* _6 s
4 n6 {3 f, [1 v& z. i6 v公仔箱論壇八月晚飯被 book滿
" @+ G% y5 r0 B& F7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！# T0 r% U; d1 D- k' K. U
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炸釀大腸$58& f1 A3 J( N$ E S! n% {. Z: {
3 t! p" Z Q6 ^) B, s. P `. z公仔箱論壇腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。9 C9 L0 }4 s6 }; O9 j/ R0 b
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和味田螺$327 |, n% K- z' I+ O# `
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
- B$ C3 [5 m. G M/ _" j$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T5 D3 L6 p# d, [. E) f: D- Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb墨魚脆波波$58
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% ]2 W6 d9 A \6 l最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。, E- \4 Y* y9 [! s( M: {# O: e2 a
" Z7 J$ Y* C' a/ |) [$ k3 P木糠芝心餅$485.39.217.760 e4 g6 i K% F6 [9 f; P, _4 u; n
; C4 _9 }1 {. H8 }1 ?tvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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# @" |/ C6 q& ]5.39.217.76避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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2 m. b7 P0 t9 Z+ i生果夠鮮外來客多過街坊
8 w' P6 p/ Q/ ]( I; ?' |5.39.217.76由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
: Q' P. Q' M+ r- o* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; s2 i2 R- w2 A
芒果芝麻糊$145.39.217.76+ a; n5 }( j2 R; O" V& @' m4 L! Q
) t" S( N6 D! A9 q* D芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。5.39.217.76- M. [/ E& _2 h5 ?& f9 S/ y' F
0 D8 F6 ~0 s- e0 I! j) Ltvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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3 V+ E* g0 W( r/ `! [公仔箱論壇龜苓膏$275.39.217.76& }! M+ _8 N; J
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb* w- X1 E) b3 x0 L0 ^
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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