材料8 z( T. k9 v4 J3 y
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
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7 y2 D: \0 A+ S8 u7 v0 P# A, t醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ s n: L+ D Z2 s
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙# a: W$ {% W" z# P; O) x& q9 F
$ f6 o7 q9 u% \: N+ t3 e" n' d! e汁料: X* i" `" z0 [7 |4 ^% R
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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: I/ H8 f3 w4 c9 k做法公仔箱論壇' ]/ T- E6 v( S# i; n
1.京葱切段；小番茄切去底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* ]$ v( c5 a) u: ^
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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' l# p7 q$ a5 N: c6 d9 t1 F5.39.217.764.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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: S$ z3 ^' }& ?; m0 t4 Z/ Utvb now,tvbnow,bttvb6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。5.39.217.768 p4 R! H0 j7 |
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" i+ o5 u( N: k! j: x8 M5 ^5.39.217.76貼士
0 L9 n5 J+ ?& y: K& d& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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