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蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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4 ?- i; b7 k1 B8 g+ q% _9 A+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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/ J! @4 Q# y& u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 o4 j* r; ]. f( n
做法$ i& p3 F4 g' ]5 O3 R
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 E- U* q. @- Z3 o |( e
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' x# m6 Z7 u* A+ o+ B* Z4 b
t" v# [' K! a6 v3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。" `5 i% G3 Q: _) c. \ |: Q+ l; V
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 ' m; V4 {. e+ J% w% H9 O
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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