材料
: M9 \: d. ~7 Y+ d- @7 Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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調味料, p) J( D6 t) y
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法公仔箱論壇$ P; S) L5 ?' P4 [+ E
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 U1 `1 B. ~
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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9 i a6 r( `: e2 ^% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 1 S4 w! o0 w+ @. o) I4 ?/ M
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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