材料：
) S4 g1 o1 \. Atvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 半斤5.39.217.76+ h% ^5 N; K: {# E9 n
蠔油 2湯匙5.39.217.76. A4 e0 N0 L% Z4 k) @. u) Y5 r
細洋葱 1個5.39.217.761 w" X) H6 \: z W* q0 m
豆角（切粒） 3至4條5.39.217.76+ Y e+ k5 \2 ]; _2 n; k
甲拋 200克
& P7 h! K: C" n9 A, M* h5.39.217.76指天椒 5至6隻
4 R+ G7 w6 t/ P蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個9 F- v1 w- ?4 g/ m: D4 D
生抽 1茶匙5.39.217.767 q% u0 P* H/ p. S
魚露、老抽 1湯匙
[8 l0 w5 g7 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
7 {& N$ W: e! l% I' O0 c5.39.217.76油 3湯匙6 N" i* w, N1 c- c; G
8 I. {: [6 U% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. ]- E8 \. }$ q
做法：
' k0 c1 W4 c) t9 `, t- d- i5.39.217.76Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 [2 l/ g" s8 O# h4 C
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb* V7 ~0 Z9 C& ^2 n" e# D) G4 Y! s
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
' Y( ^! B7 v- {- t4 j8 G公仔箱論壇+ @+ e: H0 S2 w4 o0 Z. |
小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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