材料：
& d0 H+ o% s1 `/ H' l% z免治豬肉 半斤
7 o3 a" M. O; N3 _1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙5.39.217.760 t0 s# y+ [5 K' B9 s
細洋葱 1個
& _- x1 ?* Y$ Z9 U+ A d" c, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角（切粒） 3至4條公仔箱論壇# e% o9 u1 E/ Z& _5 }
甲拋 200克: Y B5 z' }3 s, {+ W
指天椒 5至6隻
, N- ]; ~- Y; V0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
* z$ N; _3 G' ]5 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙7 k/ G+ s9 |/ O) J H' m8 d
魚露、老抽 1湯匙
3 G6 U7 l1 k* S9 K) K7 \6 K% ~糖 少許
. c% m8 D, Y: h! ` Q/ i, S; B油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# O/ W+ j' O( Y4 y' p! |
' u! H1 }- H+ Z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* W6 F* z! D' J7 j
做法：
8 p1 S0 f4 o2 A: f) d; c$ O5.39.217.76Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。公仔箱論壇' C( q0 q" `$ w/ D- w
8 X( y: O3 X: `. g( R5.39.217.76Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb6 I% Z6 \% ^) U% c. q* _( {( |+ X* A
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。1 C0 V5 g8 }* G& m: I' }
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。& K% H$ ^1 N, Q$ ?
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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