材料：
& F/ \' d- \7 Ktvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ |7 {( O2 I" Q0 t
蠔油 2湯匙
7 Y" u5 v( V% c% [* i* m; C4 Z公仔箱論壇細洋葱 1個
" f' _; `; |. @4 g0 @, ntvb now,tvbnow,bttvb豆角（切粒） 3至4條
& o. r- N l- U# U5.39.217.76甲拋 200克
$ D( U) N+ J5 b! ~tvb now,tvbnow,bttvb指天椒 5至6隻
- i, G, p1 f& P2 Z# j" C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
4 \" f( ~$ v5 O+ R生抽 1茶匙
5 h) \& { ?0 s3 g6 ]; A魚露、老抽 1湯匙7 m$ r3 U3 R( N, d" r7 {3 y# F4 V
糖 少許
% P) u: C4 c' ]8 U5 D' W) \" l; v油 3湯匙
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做法：
i: e4 v8 l+ z. C; _4 v. MStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb; M3 ]2 H! ]8 k, ^+ p" J
8 ~, m+ B) B9 T1 h3 N0 B+ Ktvb now,tvbnow,bttvbStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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