材料
' M g8 `# c! r1 \* Q# L" vtvb now,tvbnow,bttvb熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻
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調味5.39.217.76" a- t% u J* f" k: C' E2 v) E
鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙. V) Q% `, Q7 H" z3 g8 a6 w' w- x; F* n
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. ]3 |" C, g2 H1 H/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ e$ S6 o& H# T1 r4 t! L4 G7 ]: @5.39.217.761.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。2 }7 F6 e( y! ~( Z' L' L: ]: g
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2.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。. E6 v& N! K5 Z5 y5 t1 E: T% V
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3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 `% @3 E0 x' e: G+ R0 E; ~0 N) K
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貼士5.39.217.766 ~. e2 N0 _" I
這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:30 AM
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