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紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔(削皮) 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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8 P' Y. p# F* ]; @) G$ ]5.39.217.761.紅蘿蔔切塊;西芹切段;紫菜放入水中略洗去沙,盛起備用。
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2.滾水中加入薑片,放入排骨汆水去血污,盛起備用。
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3.煲滾水,放入紅蘿蔔和排骨,先以大火煲 10分鐘,再轉細火煲 2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- N! h0 F3 D
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4.最後加入紫菜及西芹,以大火煲滾後再收細火 30分鐘,加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 L* D* U3 N: i% P. w' f
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, L& [, s8 ?; e5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n9 F: C% ^2 q5 ]! T( C
想更香口,可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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