材料6 p. _/ U- N* j
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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" t$ g& O, \5 B! Z" ]公仔箱論壇汁料
& q$ e0 ^: @ @5 Y% \公仔箱論壇紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個8 l- t1 z# u2 i9 g
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. @7 O* U! b2 g5 f' W; z1 otvb now,tvbnow,bttvb做法 I. d& E6 S* r" W* [1 X
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。tvb now,tvbnow,bttvb% }4 D! ^0 @8 v9 K+ d9 @
1 f4 n! K, h, c5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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) B- ~' T) f$ [) } Z公仔箱論壇野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。+ J2 d# U2 u5 } x, ^' ` L. V
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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