材料
$ q+ O6 z5 Q/ ]) ]9 C- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許% D0 N& H k' U
( K6 h8 l- c4 @- z公仔箱論壇汁料/ ^+ c5 \- X. w% O1 U
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個5 ?9 @8 D B w. L+ r0 i' N H& f
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7 w- H5 M$ F! u. o1 u) L S b# s! F5.39.217.76做法+ x. l8 g9 [2 O9 Z K- N' O8 L
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 N8 t N, T. I4 W1 L
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。. _4 _$ m* t; l" r
8 q; ~0 G. o* u# ktvb now,tvbnow,bttvb3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。( Z( w3 ~- u' [/ ^
9 A6 @- W @ p4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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