材料
0 i4 m( Z. J- N" E/ T d牛柳 500克
+ @4 A; W- M7 x r3 J) R* Y5.39.217.76洋? 1個2 Q- G* e! s3 p
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7 d# V8 j- h! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb# y7 G% [4 H5 E9 w5 k- r. r$ H
黑椒 1茶匙
6 E& [1 o& D6 K# N0 ? G冰糖、老抽適量% s1 ~9 @: w# j/ Q% s' |
蠔油 1/2茶匙
; U8 z1 o9 y( F$ N' L魚露 1/4茶匙5.39.217.768 K+ X/ N# q$ x, Y
生抽 1/3茶匙
9 s) N4 q+ K0 w5 {4 h* J4 ]3 _5.39.217.76雞湯 1/3碗
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" e! Q" d( h( ]# D( l+ q; \# v2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' J8 y1 [ x5 t! l; I
做法9 D) {2 l z5 ^
1.牛柳切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* Y4 p9 L8 k0 J4 h
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2.洋?切小塊。3 ^& }* \ s9 s" i8 q7 e
: |! L: W/ D3 L8 N/ U6 \3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。; z0 I" U6 e+ Q7 b; G+ F
1 T( t/ \" g5 u9 p$ @: q5.39.217.765.原鑊加洋?爆香，盛起。
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1 E q% i% G% x/ u7 }6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。tvb now,tvbnow,bttvb7 u* T: {( l8 q1 ?7 v' M5 H% q
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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