[健康資訊] 燕麥奶vs牛奶誰較健康？專家揭真相

soforlee

6 ]* z' D  f! T% Y% [: j' @0 ^

! `) \8 \3 R& K; u6 y▲ 前陣子社群上掀起一波「燕麥奶」風潮，但高敏敏營養師就表示，燕麥奶其實是「澱粉類」食物，和牛奶的營養組成可完全不一樣。（示意圖／取自unsplash）5.39.217.76, i, }4 G+ N$ }0 _7 J- ~; j2 ?
前陣子社群上掀起一波「燕麥奶」風潮，你也有跟上這波燕麥奶風潮嗎？但你知道嗎，燕麥奶和牛奶兩者「其實差很大」，對此，營養師高敏敏就揭開「驚人真相」，並解釋燕麥奶其實是「澱粉類」食物，和牛奶的營養組成可完全不一樣。
% O' J0 A0 f: j$ k5.39.217.76
! a1 K: K2 e5 q8 z營養師高敏敏表示，很多人以為喝燕麥奶就以為有喝到「奶」，但一樣有奶字，燕麥奶和牛奶的營養組成可完全不一樣，只要看看三大營養素（蛋白質、脂肪、醣類）的比例就能一目瞭然。
- s$ ~* H& t  P- R+ n6 u「燕麥奶其實是澱粉類」食物，高敏敏解釋，因其碳水化合物含量高，其實應該叫「全穀雜糧類」，不過為了讓大家好理解，講白話一點就叫澱粉類食物；而牛奶是屬於乳製品，蛋白質跟鈣質含量都挺高；至於豆漿則屬於蛋白質類，跟吃肉、吃豆腐一樣意思，也就是同屬於豆魚蛋肉類。# S7 U. g* C- ^, a, \: G; Z5 v
高敏敏接著分享全脂鮮奶、無糖豆漿、無糖燕麥奶、米奶和榛果奶的營養成分分析。5.39.217.76' R( N" n4 v- E8 V2 U! W, y
公仔箱論壇' ]- U2 m2 j& }. z% f( L6 w
▲其實燕麥奶和牛奶的營養成分大不同。
  {2 z, Z) Y9 u* J+ d1 N/ A5.39.217.76