9 ?4 X5 h/ n& J' M. y9 z% N0 e2 T脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb& k$ X' W: k4 j3 V8 i
' B( W: x7 }3 T8 @0 F公仔箱論壇尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
2 [4 l6 J7 h$ z/ x% ~* m0 g公仔箱論壇
4 b o4 |; g O( J, S3 w' wtvb now,tvbnow,bttvb餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。
$ i/ }# R' ?" N4 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 A9 E3 Y1 ?3 j% B3 q! B% K
玩味小吃佐酒佳
% L: ?8 F& L4 B" C3 x一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。" Q) Y1 `, n f
$ M( c7 t6 u+ g5.39.217.76餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
" d3 z3 T, C6 e* A# c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% Q' b D1 l4 sPlaya de Papagayo5.39.217.765 p% _4 y# N7 f8 u' A$ O
地址：尖沙咀河內道普基商業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z2 s" V: o3 Y. @3 U$ s. p
平均消費：$350TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 e* W# [& F7 x2 R7 \7 r! P+ H& K
& o/ @ m: ?! f! D) R* k
 tvb now,tvbnow,bttvb* o( E0 ?( X: }; O
八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。" D ^+ \' t0 ?: Y2 D$ f) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 \4 K/ l+ F t# {# v, B
) z* X6 F+ |2 U3 o* W/ E |) ptvb now,tvbnow,bttvbBeer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: D* f+ p4 w3 [9 b2 }8 h( C5 [8 g
tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ F2 I& u+ X
 tvb now,tvbnow,bttvb: o& J; a4 ]1 w. Q+ H% _$ a
Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; k5 g5 y5 J& R
1 a( Y& N! _: E2 B. {" M
5 q, q+ p- N4 v+ v# Xtvb now,tvbnow,bttvbWhite Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
, \/ m7 h% x1 @* T2 [
* [# P5 C/ ^5 H) h& x/ x 公仔箱論壇* w* ~' e& J' _
低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。
( x1 Y# ]' C$ {# ztvb now,tvbnow,bttvb
& I6 @/ f* n- U& U2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, m+ E% d! u9 t, o8 n& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
* w Y2 Q% e' p# s0 S" t2 O9 o( e4 w5.39.217.76
. t- J; b6 n+ J公仔箱論壇 |
發表於 2015-6-18 05:04 AM
| 