時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，3 c7 {+ g" \2 K1 E/ k: q) A8 N8 w
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
3 [& a. h) D* a9 g 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
, x7 f; @* \) @2 q公仔箱論壇 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
# l9 @+ N( ^7 P/ ^, n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; e1 [ K" F# L, A5 J$ z$ @+ b
富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，tvb now,tvbnow,bttvb# u) f: y5 |, v- V
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！5.39.217.766 a7 h1 p/ S+ ?5 d( i0 A
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；& R7 _# E- U4 j6 o% r
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
9 G7 W+ T: h" A2 u7 i! N公仔箱論壇% _; B! g( @2 S! R7 g* s) L: ^
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb" D- V( |2 _9 Y0 {
有機檸檬
1 d0 S. b! r6 j7 g( j( \ 二號砂糖公仔箱論壇. k3 |5 J6 k1 g- Z
蜂蜜(可不加)
. e/ a8 N2 L, s$ g+ ^, n# ^tvb now,tvbnow,bttvb玻璃瓶
# W& E7 ` y* V8 h9 F) H& R* K- O 鹽巴
1 x- D: E! N( t# A8 X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N: @. {( s- `% E @ 【步驟】
( S* Y4 f% I6 U4 V7 y1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，( f" I; Z/ I7 i$ ]- i2 L
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
* S8 x+ t# j8 t$ e9 `2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
9 U. E) s* B) P* Q3 [, U# jtvb now,tvbnow,bttvb 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，公仔箱論壇- c2 A7 n0 ?3 f1 a; T6 a. d
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～5.39.217.76# E: t y% T8 R* c7 P& r0 k
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
) e3 m- u, U! h+ Stvb now,tvbnow,bttvb4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，公仔箱論壇) y4 ~5 e8 t" b% \, Q1 @
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
! A+ Y1 K0 [ S2 o& T* {) s! _3 M5.39.217.76 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
9 N# w: x2 }" v1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
' ^/ c& b7 T# k2 Htvb now,tvbnow,bttvb, G2 I1 n+ k( {4 c9 K, S
釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。5.39.217.76, z, G* ~5 N9 f# Q e
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，( `3 Z$ }' W# r. ]: O; H
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
9 \' O1 t# W2 Y$ V( t5.39.217.76& I: _( C0 G9 `; T8 D( i. ~+ v: c
【小撇步】公仔箱論壇 r1 \9 J* a9 P7 J
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。5.39.217.76. p1 G; K6 ]: @& n. N
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。tvb now,tvbnow,bttvb3 a: g* ?, T' G
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
| 