[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小, I. h, O" u4 C( U8 ^' Y
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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【做法】( A# u. o1 M* T3 Q2 E# F; p' [
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. w# P8 ]0 X8 ~# K$ l# f8 r& s
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0 h3 |+ y3 A# d3 a【功效】
! G$ o" k( @% Q4 k2 ^  x1 \0 o補虛溫陽，滋陰益氣。