( D4 I$ ]. A: N5.39.217.76材料: ! b" }8 c4 j# d8 h( m; ^: F& g
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙0 [2 \# d0 O# I
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6 r1 u- w$ K: A! D3 h公仔箱論壇調味:
! C6 ^# E( K9 R# R( {公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法: 1 k$ ^/ N* m; V
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。; O0 J6 F ?. q* j( k5 E; J
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% a7 ]! i! X: Q! k# Q' A% |4 t
( ^2 L+ M' J; d( y g3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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