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材料:
+ V! M( C8 K! E& l5.39.217.76冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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c; r' A K$ f) O$ [! Z2 a! Y調味: 公仔箱論壇0 w1 q) {" O& q
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 q2 U# F2 K8 v
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做法:
/ B- q5 Z4 n o1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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( c1 [: @' w; L1 A2 _; z公仔箱論壇2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb- u4 G; I3 W4 ^# a8 d; x+ t
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。$ G8 A. m$ A1 l* E$ E7 o+ N0 ^
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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