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材料:
& Z. D- x8 C0 v2 k8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:
, E' v1 z9 I/ h0 F' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量/ B: n6 G, I& S/ K
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* @: J7 E, N+ l3 q公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇5 r$ t# M" `0 f& o: C* l, z4 L
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。, m+ \8 L: D! h r
2 @1 l- `; g3 I3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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" S: z5 E' q+ L% `# K4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。) T; p r% @8 S$ W; ~
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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